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義大利麵推薦店家


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Pasta delivery

義大利麵 ● 作法簡單 ● 美味無窮


義大利麵在台灣是各種義式麵食(Pasta)的總稱,除了最常見的圓形長條義式麵條(Spaghetti)外,還包括通心粉、螺管麵及千層麵等,是一道很常見的西式料理。一般來說,義大利麵食譜上教的作法是將水燒開後,把麵條放入熱開水內續煮,若是想要增添風味或防止麵條沾黏,過程中可加入少許鹽巴與橄欖油,根據種類與廠牌不同,烹煮時間約為8 到 13分鐘不等,麵條撈出後可以冷水冷卻備用。接著是烹煮醬汁,這個步驟可以說是最重要的程序之一,不同的麵條種類搭配不同的醬汁及配料,可以創造出千變萬化的義大利麵口味,較常見的有義大利肉醬麵白醬義大利麵青醬義大利麵白酒義大利麵等,都是很受歡迎的口味。

 

 

Pasta Takeaway

 

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